第138章 食神大赛

大魔把门关上，随手解了外套最上面的扣子。

“要不要叫一些人来陪？”

“今天是来享受美食的，不用那么浮夸。”

刘明智在沙发中段坐下，手肘撑在膝盖上，看着萤幕。

萤幕上主持人正在介绍参赛者，背景音低低的。

大魔在他旁边坐下，拿起遥控器把音量调高一点。

“这次我们家也有投资，所以等等每位参赛者的料理都有机会可以尝一尝。”

“你们家的投资真多。”

“没办法，黑转白本来就辛苦点。”

大魔往萤幕一指。“你看看，本人长的不错吧。”

画面切到向恩的介绍。黑长发及腰，眼线画得深，旗袍领口开得低，F罩杯把布料撑出明显的弧度，腰线收得紧。

主持人念着她的代号“一丈青”，擅长元素料理。

接着是蜜拉，深褐长发，瞳色偏浅，E罩杯的胸在紧身厨服下显得圆润，腰细臀翘，介绍里提到嗅觉极敏，擅长香料。

再来是芝琳，短黑发，眼镜架在鼻梁上，D罩杯在164公分的身高上不算夸张，却被主持人强调擅长科技料理，味觉与嗅觉同样敏锐。

刘明智看了几秒，肩膀微微一动。“是不错，不过想到黑暗料理……实在提不起多大的兴趣。”

他说话时视线没离开萤幕，却明显在量她们的腰和胸，语气平淡，像在评一份普通的菜单。

大魔侧过脸看他一眼，没接话，只把杯子里的水转了转。

画面接着切到薙切蓟。

主持人用平稳的语气念出他的名字，背景是中国黑暗料理界五虎星的标志，星号“豹子头”。

大魔忽然低声说：“这个家伙本来是远月薙切真凪的丈夫，入赘进去的，后来不知道发什么疯，丢下家庭跑去中国。”

“薙切真凪？”刘明智转过头。

大魔伸手指向萤幕右下角的评审席。“诺～那个大奶的。”

刘明智顺着他指的方向看去。画面刚好给到评审席的近景。

薙切真凪坐在那里，粉桃色长发挽在头顶，仍有大把碎发披到胸前，紫粉瞳眼尾上挑，眉心一枚小痣。

白道服领口开到深V，H罩杯把前襟撑出深沟，布料绷得发亮，坐姿端正，却压不住那对胸的量感。

她的表情很淡，像在听主持人说话，却没有多看镜头。

刘明智喉结动了一下。“靠北，好大……”

大魔嘴角又抽了一下。“薙切家的人也有参赛，你可以多关注。”

刘明智把背往沙发里靠了靠，视线重新回到萤幕上，这次明显认真了些。

画面开始介绍远月学园的参赛者，先是薙切绘里奈，长直金发过腰，紫粉瞳，冷着脸，D罩杯在172公分的身高上有线条。

接着是堂妹爱丽丝，银白色短发及腭，红瞳带笑，D罩杯。

再来是小林龙胆，深红长发遮住左眼，金瞳，E罩杯。主持人念到她们时，语气比介绍五虎星时多了几分恭敬。

大萤幕切到周星星的介绍。

主持人的声音突然拔高，几乎是在朗诵：“他高傲，但是宅心仁厚；他谦虚，但是受万人敬仰；他可以把神仙赐给人类的火运用的出神入化，可以烧出堪称火之艺术的超级菜式！他究竟是神仙的化身？还是地狱的使者？没人知道！尽管过了二十年没有参赛，但是可以肯定，每个人都给他一个称号……食神！”

刘明智嘴角一歪。“好浮夸……”

后面介绍的刘昴星就简单多了，只有中国官方认证的特级厨师，画面停留的时间也短，主持人的语气很快就收了回去。

包厢里只剩萤幕的声音和两人偶尔的呼吸声。刘明智的视线还停在评审席的方向，手指无意识地在膝盖上敲了两下，没再说话。

大萤幕上的介绍还在往下滚。

主持人念完一轮亚洲各国的名字后，画面短暂停留在参赛名单的总览页，国家旗帜排得稀稀落落。

刘明智看了几秒，手指在膝盖上敲了一下。

“参赛的国家数量，好像有点少？”

大魔把杯子放下，语气平淡。

“没办法，美国那边的东西称不上料理，韩国那边又在打仗，菲律宾、越南、印度那边光是第一关卫生问题就没通过了。”

萤幕切到下一位。

银白色短发及腭，侧分，一绺较长的浏海扫过眼侧，红瞳眼尾稍挑，嘴角带着一点笑。

白厨师服领口收得干净，D罩杯在162公分的身高上偏圆，腰线很细。

主持人念出名字：薙切爱丽丝，远月学园大学部一年级，丹麦代表。

大魔侧过脸。“这个就是丹麦的代表，虽然有一半血统是日本人，不过她用的是丹麦的分子料理。”

刘明智眼睛亮了一下。“薙切家族吗？有趣。”

他没再追问，视线跟着画面。主持人走到主舞台中央，开始说明规则。

比赛时间从上午十一点到下午一点，提前完成的可以先送评审评分；途中若有异议，可以立即举手提出，现场会暂停处理。

讲完之后，主持人按下码表。数字开始跳动，主厅里的灯光亮了一阶，各料理台前的厨师同时动了起来。

画面在几个重点人物之间快速切换。

周星星站在最中间的主厨台，面前是一盘已经处理过的大肠，色泽偏白，切成段后在清水里泡过。

他左手稳稳托着铁锅，右手手腕一甩，锅里的油花瞬间炸开，火舌沿着锅缘窜起半尺高。

大肠下锅的瞬间发出尖锐的滋滋声，油脂在高温里翻滚，他却连眼睛都没眨，只把火候压在锅底最中心那一点，让大肠在烈焰里快速翻炒，表面迅速收紧，颜色从白转成金黄，却始终没有焦黑。

接着他捞起大肠，沥掉多余的油，再倒进另一口锅里，加入酱油、糖、醋与少许老酒，汤汁立刻沸腾，浓稠的酱色裹上肠段，香气浓烈地往上窜。

画面切到皮尔卡松。他面前是一口深锅，已经滚着清汤，里面依次放入了鲍鱼、鱼翅、海参、干贝与鸡腿，食材在汤里微微晃动。

他右手持着汤匙，左手不时把鼻尖凑近锅面，闭眼嗅了两秒，再把一小撮香料轻轻撒进去。

汤色逐渐转深，从清澈变成琥珀色，表面浮起细细的油花，蒸汽带着浓郁的海鲜与肉香往上冒。

他偶尔用汤匙轻轻搅动，确认每一层食材都均匀受热，动作不疾不徐，像是在等汤头自己把味道熬出来。

接着是薙切蓟。他面前的砧板上摆着切得整齐的豆腐，刀尖点下去几乎没有多余声响，豆腐被切成均匀的小块。

他先把锅烧热，倒入油，再放入豆瓣酱，酱料在锅里发出低沉的滋滋声，颜色迅速变红，香气变得辛辣。

接着他倒入高汤，把豆腐轻轻滑进去，用锅铲轻轻推开，避免弄碎。

最后撒上花椒粉与葱花，汤汁在锅里微微翻滚，豆腐表面裹上一层红亮的酱汁，麻香与辣味同时往上窜。

幸平创真的台子则是另一种节奏。

他左手按住面团，右手用刀背快速划开，面条在案板上整齐分开；旁边的高汤锅已经滚了，他舀起一勺汤底闻了闻，又撒进一小撮盐与少许酱油，汤色立刻从乳白转成更深的琥珀色，蒸汽往上冒，带着浓郁的猪骨与海鲜香。

他不时低头调整火候，把刚烫好的面条捞起，在冷水里过一下再放进碗里，汤汁浇上去时面条立刻吸饱了汤，表面泛起一层油亮。

刘昴星的刀工最抢眼。

他面前是一整条真鲷，刀锋贴着鱼骨往下滑，鱼肉被切成极薄的片，几乎透光，一片片整齐地铺在盘上，刀起刀落的声音又快又轻，几乎听不见停顿。

旁边的酱汁已经调好，颜色清亮，他用汤匙轻轻淋上，酱汁顺着鱼片的纹路缓缓流开，却不把鱼肉泡软，鱼皮那一侧还留着细细的银鳞，在灯光下闪了一下。

萤幕上的比赛还在继续。

周星星锅里的九转大肠已经裹满浓酱，火舌仍在锅底窜动；皮尔卡松的佛跳墙汤头越来越浓，蒸汽把整口锅都笼罩住；薙切蓟的麻婆豆腐红亮油润，花椒的麻香在热气里隐约可见。

刘明智看着看着，喉咙动了一下。“看的肚子都饿了起来。”

大魔从茶几底下抽出一本目录，翻开一页，递给刘明智。“饿了吗？要吃什么？可以点厨师过来现做。”

刘明智接过目录，翻了两页，眉毛一挑。“现做？这么高级？”

“厨师都是远月出来的学生或者是毕业生，品质不错，看上了可以直接签约。”大魔说完，自己也看了一眼目录。

刘明智继续往后翻，停在某一页。

照片上是粉紫色短鲍伯，浏海平整，粉瞳，G罩杯把厨师服绷得很紧，腰线收得明显。

他嘴角一歪。

“就这个了！奶贼大！”

大魔侧过脸看了一眼，眼皮跳了一下，翻了个白眼。“呵呵……”

他没多说，自己翻到另一页，点了干日向子。

照片上是棕发马尾，眼神温和，穿着围裙，D罩杯在163公分上算匀称。

大魔拿起茶几上的平板，点了几下，选了味噌拉面。刘明智则点了牛排，把平板推回去。

萤幕上的比赛还在继续。创真的汤头已经开始起香，刘昴星的真鲷片一片片铺满了盘，周星星那边的火舌窜得更高。

大魔点完餐，平板亮了一下确认讯息，萤幕画面正好切到小林龙胆的料理台。

深红长发遮住左眼，露出的右眼是金黄色，嘴角还带着一点笑，E罩杯的厨师服领口微微敞开。

她已经把完成品端到评审席前，盘子里是一个切面漂亮的汉堡，马铃薯泥被压得细腻，表面淋着一层浅黄色的沙拉酱，旁边点缀着切成薄片的红洋葱与少许香草。

主持人拿起麦克风，语气平稳地介绍：“秘鲁式马铃薯泥沙拉汉堡。主料使用秘鲁原生马铃薯，泥里拌入柠檬汁与少许辣椒，再搭配自制的优格酱与新鲜蔬菜。”

评审席上，薙切真凪第一个开口。她只低头看了两秒，没有动筷子，声音很淡：“6分。”

其他评审陆续给出分数，大多在7到8之间。总共十位评审，分数出来后，主持人看了一眼计分板，说：“这个分数基本上算淘汰了。”

小林龙胆站在台前，金瞳里的笑意瞬间碎掉。

她盯着计分板上那个几乎把她淘汰的分数，喉咙紧了一下，牙关咬得发紧。

不甘心从胸口往上涌，她明明把马铃薯泥压得那么细、酱汁调得那么稳，却还是被一句“基本上算淘汰”轻易带过。

眼眶很快就红了，泪水不受控制地往下掉，一滴砸在她收回来的盘子边缘，她却还是硬把盘子端稳，没有让它晃。

转身的时候脚步很快，深红长发在身后甩开，遮住左眼的那一侧也跟着晃动，泪痕沿着颊侧滑下去，她咬着下唇，没有发出声音，也没有回头。

离场的背影挺得很直，却能看出肩膀微微发颤，那股输掉比赛的不甘心，就这么被她咬在嘴里，一路带到场外。

画面紧接着切到刘昴星。

他端着一只盖着银色盖子的盘子走到评审席前，双手把盖子揭开。

盘子里的真鲷片在灯光下瞬间亮起一层细碎的光，鱼肉几乎透亮，酱汁的油光跟着闪动，像是真的在发光。

主持人愣了一下，随即拿起麦克风，声音比刚才高了一些，语气里带着明显的惊讶：

“这是……真鲷大陆图！刘昴星选手的招牌作品。主料使用当日现捞的真鲷，鱼肉以极薄刀工片成近乎透光的厚度，依照大陆地形的纹路一层层铺开，鱼皮保留细银鳞，在灯光下自然折射出光泽。盘中点缀的白菜，则是新鲜白菜，切成细丝后以冰水浸泡，保持脆嫩与清甜，作为鱼片底下的垫底，既衬托鲜味，也象征大地的基底。酱汁以清酱油、少许米醋与新鲜柠檬汁调成，只在表面轻轻淋上，让鲜味停留在鱼肉最外层，不破坏口感。整道菜的发光效果，来自鱼肉本身的新鲜度与刀工精度，并非任何添加物。这是一道将中华传统刀工、地形概念与产地白菜结合的作品，请各位评审品评。”

他说完，视线仍停在那盘闪着细光的真鲷与底下白嫩的白菜丝上，麦克风没有立刻放下。

评审席上几个人已经微微前倾，盯着那层几乎透亮的鱼片。

后面突然传来一声喊叫。皮尔卡松站起来，指着盘子：“窝要验菜！菜有问题！”

主持人皱眉，看向那盘发光的真鲷。“菜会发光这点本身就很可疑，来人！验菜！”

刘昴星立刻反驳，声音拔高：“洋鬼子，眼睛小、见识少，中华五千年的发光文化了解一下！菜都我自己挑的，哪有可能有问题！”

工作人员带着仪器上前，探针轻轻点在鱼片旁边的白菜上。仪器很快响起提示音，工作人员抬头回报：“白菜部分有大量甲醛反应。”

刘昴星脸色瞬间白了，声音发颤：“不可能！我可是在河北省张家口市康保县屯垦村亲手买的呀！”

他还想再解释，工作人员已经上前把他架住。

他一边被拖离场，一边大喊不可能，声音在主厅里回荡。

主持人看着被带走的背影，语气恢复平稳：“虽然发光很厉害，不过菜有甲醛是不行的。”

主办单位随即下达指示，全部中国参赛者的食材都被要求检验。

工作人员带着仪器在各个料理台间移动，探针一次次点下去。

周星星的材料全部通过，薙切蓟的麻婆豆腐食材也没有问题。

向恩、蜜拉、芝琳三人的食材则陆续被检出大量重金属，芝琳的那一组更直接出现大麻反应。

三人被工作人员直接带走，往警局的方向走，黑长发与短发在灯光下晃动，没有再回到料理台。

画面又切回皮尔卡松。他端着自己的深锅走到评审席前，语气带着一点得意：“我的作品，God's VPN。”

周星星站在自己的台前，看了一眼那口锅，冷哼一声：“佛跳墙就佛跳墙，还取个外国名字，哼！哗众取宠！”

薙切真凪只把鼻尖凑近锅面，闻了两秒，没有动汤匙，直接给出分数：“0分。”

皮尔卡松愣住，声音提高：“你连吃都没吃，为什么给我0分！”

薙切真凪抬起眼，紫粉瞳看着他，语气很平，却一句一句很清楚：

“佛跳墙根本没焖到火候，汤头稀得像白开水，完全没有那股该有的浓胶鲜甜。鲍鱼也没有鲜味，但是你为了掩饰，特别加上了高汤想把它做得更鲜，但这么做太天真了！因为你煮的时间不够，鲜味只留在表面上，完全没有进到里面去，一泡进汤里又完全被冲淡了，好好的一只鲍鱼让你做得是既没有鲜味又没有嚼劲，失败！海参没发好韧得咬不断，失败！鱼翅煮得太烂没口感，失败！花胶又软烂稀稀的一夹就散，失败中的失败！最惨的就是鸡腿了，里面根本没去血水还有一股腥味，你有没有搞错啊！”

她说完，其他评审陆续给分，大多在4到6之间。

皮尔卡松站在锅前，脸上一阵红一阵白，嘴唇动了动，最终没有再说话，只把双手撑在锅沿上，指节微微发白。

主持人看向评审席，语气里带着一点恭敬：“真不愧是神之舌，评价还是一如既往地犀利。”

包厢里，刘明智看着萤幕上薙切真凪那张淡淡的脸，侧过身问大魔：“神之舌？那三小？”

大魔靠在沙发上，眼睛还盯着萤幕，语气平平：“薙切家族那个变态的绝对味觉，因为可以分辨很多种味道所以被称为神之舌。”

刘明智挑了挑眉，嘴角一歪：“真中二。”

大魔侧过脸看他一眼，嘴角也抽了一下：“再中二也没你中二。”

萤幕上，皮尔卡松还站在那口汤头稀薄的锅前，没有动手收拾。薙切真凪已经把视线移开，重新看向下一道还没端上来的菜。